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Chiles en Nogada, tradición en el EdoMéx; disfrútalos en la Ruta Sor Juana y los Volcanes

La Secretaría de Cultura y Turismo invita a recorrer la Ruta Sor Juana y los Volcanes durante esta temporada de Chiles en Nogada, un platillo emblemático de la gastronomía mexicana, cuyo ingrediente principal es la

Lánzate al EdoMéx y descubre los destinos que cumplen 14 años como Pueblos con Encanto

Gastronomía

– Historia, naturaleza, gastronomía, artesanías y cultura ofrece Coatepec Harinas, Donato Guerra, Papalotla y Tepetlixpa La Secretaría de Cultura y Turismo del Estado de México invita a disfrutar de la riqueza cultural, histórica, natural, artesanal

Vista la fiesta para celebrar 20 años de la Feria del Elote y el Maíz en Tonanitla

Exposiciones, Gastronomía

– Conciertos, muestras artesanales y sabores ancestrales formarán parte de un programa familiar que rinde homenaje al maíz y al talento de cocineras y cocineros tradicionales Comienza la vigésima edición de la Feria del Elote

Festival Endémico 2025, llevó a la mesa recetas novedosas y otras de más arraigo, siempre con los ingredientes locales

Exposiciones, Gastronomía

Guanajuato celebró los sabores y saberes de la gastronomía del estado, el pasado 25 y 26 de julio. Con la organización del Festival Endémico 2025 dio la oportunidad para que chefs locales abrieran las puertas de sus restaurantes a seis reconocidos compañeros de fogones cuyo nombre

Ingredientes para proteger al cuerpo humano de contraer cáncer

Gastronomía

En la cocina mexicana existen ingredientes con propiedades específicas que han sido estudiadas por su capacidad para proteger al cuerpo humano de contraer cáncer. En los últimos años, se ha reforzado la idea de que una dieta saludable no

Existe la posibilidad de experimentar los sabores a través de la tecnología

Gastronomía

Experimento se basaba en unos electrodos que estimulaban las papilas gustativas sin necesidad de utilizar sustancias químicas. La investigación de la Universidad Nacional de Singapur proponía un sistema que mediante impulsos eléctricos y los cambios

‘sin aceite de palma’ en los productos alimenticios es fraudulento o induce a error

Gastronomía

El mensaje está lejos de ser una garantía de calidad o sostenibilidad, convirtiéndose en un reclamo comercial que no cuenta con el aval de la ciencia y tampoco con la actual legislación comunitaria. Lo cierto

Día de la Candelaria, se reúnen expositores de América Latina y México en el Museo Nacional de Culturas Populares

Exposiciones, Gastronomía, Reportajes

Por: Eduardo Israel Cabrera Santoyo En la inauguración del XXXI Feria del Tamal la directora del MNCP, Yessica Morales Vega, quien dio la bienvenida y agradeció la confianza de las y los expositores en el proyecto que ha

Los Pinos tendrá en los días 1 y 2 de febrero la participación de cocineras y cocineros de Ciudad de México, Estado de México, Oaxaca, Tlaxcala y Veracruz

Exposiciones, Gastronomía

El Complejo Cultural Los Pinos será la segunda parada para degustar de más de 30 sabores de tamales y bebidas, con la Fiesta de la Candelaria, un homenaje a la riqueza gastronómica y cultural de

Visita la XXXI Feria del Tamal y disfruta de las delicias de todo el país

Exposiciones, Gastronomía

Ciudad de México.- La XXXI Feria del Tamal del Museo Nacional de Culturas Populares promete ser un evento imperdible para los amantes de la gastronomía. Del 29 de enero al 2 de febrero de 2025, los asistentes podrán disfrutar