Exposiciones

Toluca es conocida como la "Capital del Chorizo" debido a la larga tradición que tiene en la elaboración de este embutido, considerado uno de los productos gastronómicos más representativos del Toluca.  La producción se remonta a la

– Del 25 al 27 de junio la industria HORECA se reunirá en un solo lugar en donde el 55% de ellos son decidores de compra. En un contexto donde la industria gastronómica y de

La oferta de cultura alimentaria en las Cocinas de Humo incluye propuestas de Acaxochitlán con tacos de frijol y haba, quesadillas de hongo y huitlacoche, tamales de mole, sopa de haba, tlacoyos, aguas de chayote

Se celebra del 29 de marzo al 5 de abril en el municipio de Amanalco, una localidad reconocida por su riqueza natural y su tradición acuícola. Este evento se ha consolidado como una de las festividades más representativas

Grupo Castellano presenta su ya tradicional Festival de Arroces 2025. Una celebración dedicada al ingrediente más versátil y emblemático de la cocina española, disponible en los restaurantes Vega, Centro Castellano y Torre de Castilla. El

Para dar a conocer la belleza y tradiciones del Estado de México, el Gobierno de la Maestra Delfina Gómez Álvarez abrió al público el Gran Circuito Cultural y Turístico de Día de Muertos, un conjunto

La gobernadora Margarita González Saravia y la secretaria de Turismo federal, Josefina Rodríguez Zamora, anunciaron que el foro reunirá a chefs, cocineras tradicionales, productores, académicos y artesanos de toda la República, además de delegaciones de

– Conciertos, muestras artesanales y sabores ancestrales formarán parte de un programa familiar que rinde homenaje al maíz y al talento de cocineras y cocineros tradicionales Comienza la vigésima edición de la Feria del Elote

Guanajuato celebró los sabores y saberes de la gastronomía del estado, el pasado 25 y 26 de julio. Con la organización del Festival Endémico 2025 dio la oportunidad para que chefs locales abrieran las puertas de sus restaurantes a seis reconocidos compañeros de fogones cuyo nombre