Mexzi Plaza – Página 3

Gourmet Show y Salón Chocolate & Cacao, fusionó la pasión por la gastronomía y el chocolate

Por: Eduardo Israel Cabrera Santoyo Es la exposición gastronómica más completa en México, reúne en un mismo lugar a toda la industria de alimentos y bebidas especializadas, herramientas y accesorios de calidad. El evento brindó

Comemos para vivir y compartimos para existir

Gastronomía

Por Dr. José de Jesús Olvera / Antropólogo Todos hemos pedido una mordidita por lo menos, o un traguito. Siempre se nos antoja la comida del otro y al otro se le antoja la comida

Expo Gastronómica 2023, logró generar una sinergia con la CANIRAC, donde los asistentes y exponentes participan

Exposiciones, Gastronomía, Reportajes

Por: Eduardo Israel Cabrera Santoyo El escenario fue el en el Centro Internacional de Exposiciones y Convenciones (WTC) de la Ciudad de México, que abrió sus puertas del 28, 29 y 30 de junio. Se

Pan de masa madre, se elabora de una forma completamente diferente a la que se utiliza para otros tipos de panes

Gastronomía

Por ello, es de suma importancia conocer más sobre su proceso de elaboración para comprender cómo es que la hogaza hecha a partir de levaduras naturales adquiere un valor agregado respecto al tradicional. ¿Cómo se

El congreso San Sebastian Gastronomika prepara su edición especial

Gastronomía

Chefs internacionales como Rasmus Munk y René Redzepi (Dinamarca), José Andrés (español en Estados Unidos), Leonor Espinosa (Colombia), Alex Atala (Brasil), Yoshihiro Narisawa (Japón) o Matthew Lightner (Estados Unidos), Así como Oriol Castro y Eduard

Chiles en Nogada, tradición en el EdoMéx; disfrútalos en la Ruta Sor Juana y los Volcanes

Lánzate al EdoMéx y descubre los destinos que cumplen 14 años como Pueblos con Encanto

Vista la fiesta para celebrar 20 años de la Feria del Elote y el Maíz en Tonanitla

Festival Endémico 2025, llevó a la mesa recetas novedosas y otras de más arraigo, siempre con los ingredientes locales

Ingredientes para proteger al cuerpo humano de contraer cáncer

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“Guardianes del maíz”, se rinde un homenaje a quienes preservan el cultivo del cereal a través una exposición

“Saberes y Sabores”, espacio de encuentro y divulgación sobre cultura alimentaria

La cafeína es un compuesto químico natural presente el café, cacao y té

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Día de la Candelaria, se reúnen expositores de América Latina y México en el Museo Nacional de Culturas Populares

Los Pinos tendrá en los días 1 y 2 de febrero la participación de cocineras y cocineros de Ciudad de México, Estado de México, Oaxaca, Tlaxcala y Veracruz